Đãi cả nhà bữa cơm chiều cuối tuần nhiều món tươi ngon

Món ăn nào cũng ngon và hấp dẫn chắc chắn ai ăn cũng thích.

Thịt vịt hầm khoai sọ rau rút hấp dẫn cho ngày cuối tuần có mưa

Cuối tuần vào bếp nấu cơm cá, dưa ngon đãi cả nhà

Bữa cơm chiều nhà mình gồm có các món ăn:

- Salad rau củ

- Tôm rang muối sả

- Sườn non ram me

- Canh bắp, cà rốt nấu sườn

- Tráng miệng: Rau câu dừa

dai ca nha bua com chieu cuoi tuan nhieu mon tuoi ngon - 1

SALAD RAU CỦ

Cà rốt gọt vỏ bào mỏng, dưa leo bỏ ruột cắt sợi to, cà chua bi cắt đôi, củ cải đường bào mỏng, xà lách cắt nhỏ, quýt lột vỏ tách từng múi bỏ hạt.

Pha nước trộn gồm: nước cốt chanh, đường, nước mắm và dầu tỏi (phi dầu ăn với tỏi băm thơm vàng nhạt cho vào hũ để dùng dần) nêm vừa ăn. Thêm mè trắng rang vàng và ngò rí, húng lủi cắt nhỏ, trộn hỗn hợp đều. Rưới lên phần rau đã chuẩn bị, trộn đều và dùng ngay để rau giữ được độ giòn.

dai ca nha bua com chieu cuoi tuan nhieu mon tuoi ngon - 2

TÔM RANG MUỐI SẢ

Tôm làm sạch, ướp muối cho ra rổ để ráo. Cho chảo có ít dầu ăn lên bếp đun nóng, chiên tôm vàng cho ra đĩa. Cho dầu chiên tôm ra chén, để lại chảo khoảng 1 muỗng canh, cho tỏi và sả băm vào phi thơm. Cho tôm đã chiên vào xóc đều là xong.

dai ca nha bua com chieu cuoi tuan nhieu mon tuoi ngon - 3

SƯỜN NON RAM ME

Sườn non chặt nhỏ vừa ăn. Bắc một nồi nước sôi có ít muối, chần sơ sườn, rửa lại bằng nước lạnh, để ráo. Cho dầu vào bếp, chiên vàng miếng sườn. Trong lúc chiên, hòa hỗn hợp sốt: 2 muỗng canh nước canh, 2 muỗng canh đường, 2 muỗng canh nước cốt me, 1 muỗng cà phê tỏi băm nhuyễn, 1/2 muỗng cà phê ớt, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, trộn đều.

Khi sườn vàng, chắt phần dầu trong chảo ra, và cho nước sốt đã pha vào sườn, vặn nhỏ lửa. Rim đến khi nước sốt keo lại là hoàn tất.

dai ca nha bua com chieu cuoi tuan nhieu mon tuoi ngon - 4

CANH BẮP, CÀ RỐT NẤU SƯỜN

Sườn cắt khúc vừa ăn, rửa sạch sau đó ngâm nước muối loãng 5 phút rồi rửa lại để ráo. Chần phần sườn với nước muối loãng đun sôi rồi rửa lại lần nữa xong ướp gia vị gồm: hành tím băm, hạt nêm, tiêu xay để 10 phút cho ngấm.

Bắp cắt khúc, cà rốt cắt vừa ăn. Bắc nồi nước lên bếp, đun sôi, cho phần sườn vào đun, vớt bọt kỹ để nước canh trong. Khi sườn mềm cho bắp và cà rốt vào nêm lại vừa ăn. Bí chín, tắt bếp rắc hành ngò lên.

dai ca nha bua com chieu cuoi tuan nhieu mon tuoi ngon - 5

TRÁNG MIỆNG: RAU CÂU DỪA

dai ca nha bua com chieu cuoi tuan nhieu mon tuoi ngon - 6

Giá tiền các nguyên liệu

Tôm 300gr

Sườn non 700gr

Rau củ và bắp

Rau câu

1 quả dừa xiêm

Nước cốt dừa

Gói rau câu loại 25g

60.000đ

77.000đ

22.000đ

20.000đ

10.000đ

5.000đ

6.000đ
Tổng: 200.000 đồng, 5 người ăn

Chúc bạn thành công và ngon miệng với gợi ý thực đơn hàng ngày hấp dẫn trên đây!

Theo Thủy Thu (Khám phá)

Đọc nguyên bài viết tại : Đãi cả nhà bữa cơm chiều cuối tuần nhiều món tươi ngon

Nhận xét

Đăng nhận xét

Bài đăng phổ biến từ blog này

Những hình ảnh khiến ta rùng mình về tác hại của thuốc lá

Hình ảnh
Vì những tác hại quá khủng khiếp của thuốc lá, nhiều chiến dịch tuyên truyền chống thuốc lá đã xuất hiện trên khắp thế giới. Sau đây là những hình ảnh tuyên truyền lột tả chân thực nhất tác hại của thuốc lá. Khu vực hút thuốc chẳng khác gì một nấm mồ. Hút thuốc - con đường ngắn dẫn bạn tới dường bệnh. Thuốc lá đang "hút" kiệt con người. Thuốc lá - đường dẫn đến ung thư. "Cháu có hút thuốc nhưng chỉ khi có bố bên cạnh", "Cháu hút thuốc từ bao giờ ư? Cháu không biết. Cháu phải hỏi bố đã". Hút thuốc ảnh hưởng đến khả năng sinh con. Hút thuốc khiến bạn già trước tuổi. Hút thuốc không chỉ là hành động tự sát mà còn là hành động giết người bởi khói thuốc không chỉ ảnh hưởng đến sức khỏe người hút mà còn của những người xung quanh. ...
Đọc thêm

Lượng nicotine trong thuốc lá sắp bị cắt tới mức không gây nghiện

Hình ảnh
Theo tạp chí Fortune (Mỹ), hồi tháng 7/2017, Cục Quản lý Dược phẩm và Thực phẩm Mỹ (FDA) đã công bố kế hoạch xem xét giảm lượng nicotine trong thuốc lá để hạn chế tình trạng nghiện thuốc lá. FDA tuyên bố sẽ bắt đầu đối thoại công khai về việc giảm lượng nicotine trong thuốc lá xuống mức không gây nghiện. FDA cho hay: "Bởi gần như 90% người hút thuốc lá trưởng thành đã bắt đầu hút thuốc từ trước khi đủ 18 tuổi và mỗi ngày có gần 2.500 thiếu niên tập hút điếu thuốc đầu tiên tại Mỹ nên việc hạ thấp mức độ nicotine xuống có thể giúp giảm tỉ lệ nghiện thuốc lá trong các thế hệ tương lai và giúp nhiều người bỏ được thuốc lá". Các nghiên cứu cho thấy, việc hút thuốc lá có liên quan tới 480.000 cái chết hàng năm tại Mỹ. Theo FDA, chi phí chăm sóc sức khỏe và chi phí mất năng suất lao động do thuốc lá tại Mỹ đã lên tới gần 300 tỷ USD/năm. Ủy viên Scott Gottlieb của FDA cho hay: "Có rất nhiều trường hợp tử vong và bệnh tậ...
Đọc thêm

Theo chân Lan Phương chiêm ngưỡng cảnh đẹp hút hồn tại đảo Oshima Nhật Bản

Hình ảnh
Lan Phương vừa có chuyến du lịch đặc biệt đến di sản Thế giới - hòn đảo Oshima. Nữ diễn viên mê mẩn trước cảnh sắc thiên nhiên cũng như những khám phá mới từ nét văn hóa tại đây. Gần đây, với vai trò là đại sứ thiện chí, nữ diễn viên Lan Phương thường xuyên phải di chuyển giữa hai nước Nhật Bản và Việt Nam. Mới đây nhất, trong chuyến công tác gắn ngày, tại đất nước Nhật Bản khi có chuyến du ngoạn đến di sản Thế giới - hòn đảo Oshima. Một lần nữa, cô lại hào hứng khám phá vẻ đẹp dường như bất tận tại đất nước xinh đẹp này. Lan Phương trên đường ra thăm đảo Oshima. Đảo Amami Oshima tại tỉnh Kagoshima Nhật Bản là một hòn đảo quyến rũ bởi những món ăn ngon sử dụng nguyên liệu đặc sản của đảo, và đặc biệt là những đồ thủ công mỹ nghệ truyền thống được làm vô cùng tinh xảo khiến ai đến cũng không thể không mua về vài món làm kỷ niệm. Ngoài ra, nơi đây cũng rất thuận tiện đi lại, chỉ mất 2 tiếng rưỡi bay từ sân bay Narita. Lan Phương cho biết, khi  bay đến đ...
Đọc thêm