Bữa sáng nấu bún măng vịt nóng hổi hấp dẫn

Món bún măng vịt thoạt nghe thì tưởng cầu kỳ thực ra lại không hề khó nấu.

Cô gái mua vịt về ướp rán với chai gia vị nhà nào cũng có, kết quả màu đẹp thịt mềm như nhà hàng

Nếu chưa biết nấu gì ăn trôi cơm, hãy làm vịt kho gừng ngon đừng hỏi

Cách nấu bún mọc chân giò nhanh gọn cho bữa sáng

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- Vịt: 1 con khoảng 1.2 kg
- Măng khô: 150g
- Mộc nhĩ, nấm hương: 4-5 cái
- Gừng tươi: 1 nhánh
- Chanh: 2 trái
- Rau sống ăn kèm
- Ớt : 1-2 quả; Sả: 2-3 củ
- Bún tươi: 1 kg.
- Hành lá, rau mùi: 100g
- Gia vị: Muối, hạt nêm, bột ngọt, tiêu bột, ớt bột, dầu ăn, hành khô, tỏi, rượu trắng.

bua sang nau bun mang vit nong hoi hap dan - 1

PHẦN 2: CÁCH NẤU BÚN VỊT MĂNG HẤP DẪN

Bước 1: Dùng rượu trắng rửa vịt để khử mùi hôi nhé, đây là cách tốt nhất để làm sạch vịt. Sau đó chặt phần cổ, cánh vịt rồi cho vào nồi, thêm ít sả đập dập và luộc chín vịt trong thời gian khoảng 20-30 phút. Vớt vịt ra để nguội. Lọc thịt vịt rồi thái mỏng hoặc chặt miếng vừa ăn.

bua sang nau bun mang vit nong hoi hap dan - 2

Bước 2: Măng, mộc nhĩ, nấm hương ngâm nước cho mềm, cắt bỏ chân măng, nấm rồi rửa sạch chua luộc kỹ khoảng 5-10 phút. Rửa lại cho sạch. Cắt mỏng mộc nhĩ nấm hương, măng khô xé sợi.

bua sang nau bun mang vit nong hoi hap dan - 3

Bước 3: Phi thơm hành băm với ít dầu ăn cho măng, mộc nhĩ, nấm hương vào xào. Nêm ½ thìa bột nêm.

bua sang nau bun mang vit nong hoi hap dan - 4

Sau đó cho vào nồi nước dùng nêm nếm cho vừa miệng và đun nhỏ lửa.

bua sang nau bun mang vit nong hoi hap dan - 5

bua sang nau bun mang vit nong hoi hap dan - 6

Bước 4: Rau sống các loại rửa sạch ngâm nước muối loãng.

bua sang nau bun mang vit nong hoi hap dan - 7

Bước 5: Bún trục nước nóng, xếp vào bát kèm thêm thịt vịt, măng cùng hành hoa cắt khúc, 1 thìa cà phê mì chính rồi bạn chan nước dùng lên là được.

bua sang nau bun mang vit nong hoi hap dan - 8

Khi ăn bún măng vịt bạn nhớ ăn kèm với rau sống và chấm thịt vịt với nước tương nhé.

bua sang nau bun mang vit nong hoi hap dan - 9

bua sang nau bun mang vit nong hoi hap dan - 10

bua sang nau bun mang vit nong hoi hap dan - 11

Chúc bạn thành công và có bữa sáng ngon miệng với bún vịt nấu măng hấp dẫn này!

Theo Hương Quý (Khám phá)

Coi bài nguyên văn tại : Bữa sáng nấu bún măng vịt nóng hổi hấp dẫn

Nhận xét

Đăng nhận xét

Bài đăng phổ biến từ blog này

Những hình ảnh khiến ta rùng mình về tác hại của thuốc lá

Hình ảnh
Vì những tác hại quá khủng khiếp của thuốc lá, nhiều chiến dịch tuyên truyền chống thuốc lá đã xuất hiện trên khắp thế giới. Sau đây là những hình ảnh tuyên truyền lột tả chân thực nhất tác hại của thuốc lá. Khu vực hút thuốc chẳng khác gì một nấm mồ. Hút thuốc - con đường ngắn dẫn bạn tới dường bệnh. Thuốc lá đang "hút" kiệt con người. Thuốc lá - đường dẫn đến ung thư. "Cháu có hút thuốc nhưng chỉ khi có bố bên cạnh", "Cháu hút thuốc từ bao giờ ư? Cháu không biết. Cháu phải hỏi bố đã". Hút thuốc ảnh hưởng đến khả năng sinh con. Hút thuốc khiến bạn già trước tuổi. Hút thuốc không chỉ là hành động tự sát mà còn là hành động giết người bởi khói thuốc không chỉ ảnh hưởng đến sức khỏe người hút mà còn của những người xung quanh. ...
Đọc thêm

Lượng nicotine trong thuốc lá sắp bị cắt tới mức không gây nghiện

Hình ảnh
Theo tạp chí Fortune (Mỹ), hồi tháng 7/2017, Cục Quản lý Dược phẩm và Thực phẩm Mỹ (FDA) đã công bố kế hoạch xem xét giảm lượng nicotine trong thuốc lá để hạn chế tình trạng nghiện thuốc lá. FDA tuyên bố sẽ bắt đầu đối thoại công khai về việc giảm lượng nicotine trong thuốc lá xuống mức không gây nghiện. FDA cho hay: "Bởi gần như 90% người hút thuốc lá trưởng thành đã bắt đầu hút thuốc từ trước khi đủ 18 tuổi và mỗi ngày có gần 2.500 thiếu niên tập hút điếu thuốc đầu tiên tại Mỹ nên việc hạ thấp mức độ nicotine xuống có thể giúp giảm tỉ lệ nghiện thuốc lá trong các thế hệ tương lai và giúp nhiều người bỏ được thuốc lá". Các nghiên cứu cho thấy, việc hút thuốc lá có liên quan tới 480.000 cái chết hàng năm tại Mỹ. Theo FDA, chi phí chăm sóc sức khỏe và chi phí mất năng suất lao động do thuốc lá tại Mỹ đã lên tới gần 300 tỷ USD/năm. Ủy viên Scott Gottlieb của FDA cho hay: "Có rất nhiều trường hợp tử vong và bệnh tậ...
Đọc thêm

Theo chân Lan Phương chiêm ngưỡng cảnh đẹp hút hồn tại đảo Oshima Nhật Bản

Hình ảnh
Lan Phương vừa có chuyến du lịch đặc biệt đến di sản Thế giới - hòn đảo Oshima. Nữ diễn viên mê mẩn trước cảnh sắc thiên nhiên cũng như những khám phá mới từ nét văn hóa tại đây. Gần đây, với vai trò là đại sứ thiện chí, nữ diễn viên Lan Phương thường xuyên phải di chuyển giữa hai nước Nhật Bản và Việt Nam. Mới đây nhất, trong chuyến công tác gắn ngày, tại đất nước Nhật Bản khi có chuyến du ngoạn đến di sản Thế giới - hòn đảo Oshima. Một lần nữa, cô lại hào hứng khám phá vẻ đẹp dường như bất tận tại đất nước xinh đẹp này. Lan Phương trên đường ra thăm đảo Oshima. Đảo Amami Oshima tại tỉnh Kagoshima Nhật Bản là một hòn đảo quyến rũ bởi những món ăn ngon sử dụng nguyên liệu đặc sản của đảo, và đặc biệt là những đồ thủ công mỹ nghệ truyền thống được làm vô cùng tinh xảo khiến ai đến cũng không thể không mua về vài món làm kỷ niệm. Ngoài ra, nơi đây cũng rất thuận tiện đi lại, chỉ mất 2 tiếng rưỡi bay từ sân bay Narita. Lan Phương cho biết, khi  bay đến đ...
Đọc thêm