Ăn sáng với bánh mì chiên nhân kem custard chảy thơm lừng, béo ngậy

Bánh mì chiên nhân kem custard chảy là món ăn tăng năng lượng tuyệt vời cho buổi sáng.

Bánh mì papparoti mềm thơm, ngon miệng cho bữa sáng

Bữa sáng no căng với bánh mì xíu mại

4 món bánh mì đơn giản, nhanh gọn cho bữa sáng

Cách làm bánh mì chiên nhân kem custard có nguyên liệu chính từ bột mì, trứng gà, sữa tươi, bơ cùng một số thành phần phụ như sau: 

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- 300gr bột mì
- 10gr sữa bột
- 3,5gr men
- 1 lòng đỏ trứng gà
- 150-160ml sữa tươi không đường (Nguyên liệu này không cố định, vì vậy bạn có thể gia giảm để khối bột không bị khô)
- 25gr đường
- 25gr bơ để mềm
- 1 chút xíu muối
- Phần kem custard cream cheese: 2 lòng đỏ trứng gà; 2 muỗng canh sữa đặc; 220ml sữa tươi không đường; 10gr bơ; 40gr đường; 1 muỗng cà phê vanilla; 20gr tinh bột bắp; 100gr cream cheese.

an sang voi banh mi chien nhan kem custard chay thom lung, beo ngay - 1

PHẦN 2: CÁCH LÀM 

Bước 1: Đường + sữa đặc và lòng đỏ trứng cho vào nồi khuấy tan.

an sang voi banh mi chien nhan kem custard chay thom lung, beo ngay - 2

Sau đó cho sữa tươi và bột bắp vào hòa chung.

an sang voi banh mi chien nhan kem custard chay thom lung, beo ngay - 3

Bước 2: Bắc nồi sữa lên bếp, nấu lửa nhỏ. Vừa nấu vừa khuấy cho đến khi custard sánh mịn thì tắt bếp. Bây giờ cho vanila + bơ và cream cheese vào khuấy mịn.

an sang voi banh mi chien nhan kem custard chay thom lung, beo ngay - 4

an sang voi banh mi chien nhan kem custard chay thom lung, beo ngay - 5

Bước 3: Chờ custard cream cheese nguội thì đổ vào bao nilon bọc kín, cất trong ngăn mát tủ lạnh.

an sang voi banh mi chien nhan kem custard chay thom lung, beo ngay - 6

Bước 4: Bột mì + men + bột sữa và đường cùng muối cho hết vào âu trộn đều. Sau đó cho sữa ấm và bơ vào trộn và nhồi. Khi thấy bột mịn dẻo, không dính tay là được. Ủ bột nơi ấm khoảng 50-60 phút.

an sang voi banh mi chien nhan kem custard chay thom lung, beo ngay - 7

Bước 5: Khi bột nở gấp đôi, lấy ra nhồi sơ lại.

an sang voi banh mi chien nhan kem custard chay thom lung, beo ngay - 8

- Chia bột thành 6-8 phần nhỏ.

an sang voi banh mi chien nhan kem custard chay thom lung, beo ngay - 9

- Cán bột theo chiều dài rồi cuộn tròn lại. (Ngay chỗ này bạn có thể lăn khoanh bột vào phần bột chiên xù nếu thích).

an sang voi banh mi chien nhan kem custard chay thom lung, beo ngay - 10

an sang voi banh mi chien nhan kem custard chay thom lung, beo ngay - 11

- Xếp các khoanh bột lên khay phủ khăn ủ lại 20 phút.

an sang voi banh mi chien nhan kem custard chay thom lung, beo ngay - 12

Bước 6: Bắc chảo dầu lên bếp, chờ dầu nóng cho từng chiếc bánh vào chiên với lửa vừa.

an sang voi banh mi chien nhan kem custard chay thom lung, beo ngay - 13

Khi chiên, dùng đũa trở bánh, để bánh chín vàng đều mới vớt ra khay có lót giấy thấm dầu.

an sang voi banh mi chien nhan kem custard chay thom lung, beo ngay - 14

Bước 7: Bánh vừa nguội thì bơm kem custard cream cheese vào là hoàn tất.

an sang voi banh mi chien nhan kem custard chay thom lung, beo ngay - 15

Hoàn thành các bước trên là bạn đã có món bánh mì chiên nhân kem custard giòn ngon và béo ngậy rồi đấy.

an sang voi banh mi chien nhan kem custard chay thom lung, beo ngay - 16

an sang voi banh mi chien nhan kem custard chay thom lung, beo ngay - 17

an sang voi banh mi chien nhan kem custard chay thom lung, beo ngay - 18

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm bánh mì chiên nhân kem custard thơm ngon!

Theo Lâm Anh Đào (Khám phá)

Coi nguyên bài viết ở : Ăn sáng với bánh mì chiên nhân kem custard chảy thơm lừng, béo ngậy

Nhận xét

Đăng nhận xét

Bài đăng phổ biến từ blog này

Những hình ảnh khiến ta rùng mình về tác hại của thuốc lá

Hình ảnh
Vì những tác hại quá khủng khiếp của thuốc lá, nhiều chiến dịch tuyên truyền chống thuốc lá đã xuất hiện trên khắp thế giới. Sau đây là những hình ảnh tuyên truyền lột tả chân thực nhất tác hại của thuốc lá. Khu vực hút thuốc chẳng khác gì một nấm mồ. Hút thuốc - con đường ngắn dẫn bạn tới dường bệnh. Thuốc lá đang "hút" kiệt con người. Thuốc lá - đường dẫn đến ung thư. "Cháu có hút thuốc nhưng chỉ khi có bố bên cạnh", "Cháu hút thuốc từ bao giờ ư? Cháu không biết. Cháu phải hỏi bố đã". Hút thuốc ảnh hưởng đến khả năng sinh con. Hút thuốc khiến bạn già trước tuổi. Hút thuốc không chỉ là hành động tự sát mà còn là hành động giết người bởi khói thuốc không chỉ ảnh hưởng đến sức khỏe người hút mà còn của những người xung quanh. ...
Đọc thêm

Lượng nicotine trong thuốc lá sắp bị cắt tới mức không gây nghiện

Hình ảnh
Theo tạp chí Fortune (Mỹ), hồi tháng 7/2017, Cục Quản lý Dược phẩm và Thực phẩm Mỹ (FDA) đã công bố kế hoạch xem xét giảm lượng nicotine trong thuốc lá để hạn chế tình trạng nghiện thuốc lá. FDA tuyên bố sẽ bắt đầu đối thoại công khai về việc giảm lượng nicotine trong thuốc lá xuống mức không gây nghiện. FDA cho hay: "Bởi gần như 90% người hút thuốc lá trưởng thành đã bắt đầu hút thuốc từ trước khi đủ 18 tuổi và mỗi ngày có gần 2.500 thiếu niên tập hút điếu thuốc đầu tiên tại Mỹ nên việc hạ thấp mức độ nicotine xuống có thể giúp giảm tỉ lệ nghiện thuốc lá trong các thế hệ tương lai và giúp nhiều người bỏ được thuốc lá". Các nghiên cứu cho thấy, việc hút thuốc lá có liên quan tới 480.000 cái chết hàng năm tại Mỹ. Theo FDA, chi phí chăm sóc sức khỏe và chi phí mất năng suất lao động do thuốc lá tại Mỹ đã lên tới gần 300 tỷ USD/năm. Ủy viên Scott Gottlieb của FDA cho hay: "Có rất nhiều trường hợp tử vong và bệnh tậ...
Đọc thêm

Theo chân Lan Phương chiêm ngưỡng cảnh đẹp hút hồn tại đảo Oshima Nhật Bản

Hình ảnh
Lan Phương vừa có chuyến du lịch đặc biệt đến di sản Thế giới - hòn đảo Oshima. Nữ diễn viên mê mẩn trước cảnh sắc thiên nhiên cũng như những khám phá mới từ nét văn hóa tại đây. Gần đây, với vai trò là đại sứ thiện chí, nữ diễn viên Lan Phương thường xuyên phải di chuyển giữa hai nước Nhật Bản và Việt Nam. Mới đây nhất, trong chuyến công tác gắn ngày, tại đất nước Nhật Bản khi có chuyến du ngoạn đến di sản Thế giới - hòn đảo Oshima. Một lần nữa, cô lại hào hứng khám phá vẻ đẹp dường như bất tận tại đất nước xinh đẹp này. Lan Phương trên đường ra thăm đảo Oshima. Đảo Amami Oshima tại tỉnh Kagoshima Nhật Bản là một hòn đảo quyến rũ bởi những món ăn ngon sử dụng nguyên liệu đặc sản của đảo, và đặc biệt là những đồ thủ công mỹ nghệ truyền thống được làm vô cùng tinh xảo khiến ai đến cũng không thể không mua về vài món làm kỷ niệm. Ngoài ra, nơi đây cũng rất thuận tiện đi lại, chỉ mất 2 tiếng rưỡi bay từ sân bay Narita. Lan Phương cho biết, khi  bay đến đ...
Đọc thêm